Skip to main content

Что такое пуэр?

Не секрет, что во многих странах мира чай является одним из наиболее популярных напитков. Именно его употребляют во многих семьях за завтраком, обедом, ужином, а также просто для утоления жажды. В современных магазинах можно приобрести черный и зеленый чай оптом .Однако все большую популярность набирает пуэр.

Как его производят?

Технология получения данного чая насчитывает несколько веков. Как правило, производство пуэра начинается с нескольких этапов:

  • сбора чайных листьев;
  • прожаривания их на сковороде для инактивации ферментов;
  • скручивания;
  • сушки на солнце.

В результате получается рассыпной Шен Пуэр. Данный продукт может быть использован для заваривания напитка или подвергнут дальнейшей обработке с целью получения других видов чая.

Производство Шу Пуэра:

  • ферментация микроорганизмами полученного в результате предыдущей обработки чая;
  • прессование.

Процесс ферментации достаточно длительный и современные производители зачастую стараются его ускорить. В результате чайные листья складывают в большие кучи, смачивают теплой водой и начинается процесс брожения соков, управлять которым можно путем введения жидкости или регулирования температуры.

Производство выдержанного Шен Пуэра:

  • прессование рассыпного чая, полученного после сушки листьев на солнце;
  • состаривание (хранение).

Люди, регулярно употребляющие данный вид чая и желающие купить пуэр оптом, должны знать, что благодаря такой технологии производства он оказывает значительное воздействие на организм. Данный продукт способен активизировать работу печени, снизить давление, вывести токсины и улучшить состояние пищеварительной системы.


Notice: Use of undefined constant title_reply_before - assumed 'title_reply_before' in /home/sseo4/soviethistory.ru/wp-content/themes/soviethistory/comments.php on line 69

Notice: Use of undefined constant title_reply_after - assumed 'title_reply_after' in /home/sseo4/soviethistory.ru/wp-content/themes/soviethistory/comments.php on line 69
Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

SovietHistory » Информационал » Что такое пуэр?